シロコロホルモン - 業務用居酒屋食材の通販専門店「南豊」

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定休日：日曜日、祝日
※店休日は予告なく変更する場合があります。　また、営業日であっても当日中の発送ができない場合がありますのでご了承ください。

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国産豚／シロコロホルモン（直腸／約100g)ボイル済 4656

300円(税込324円)

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シロコロホルモン（直腸／約100g)ボイル済
『Ｂ－１グランプリでグランプリを受賞したＢ級グルメの代表格！』

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シロコロホルモンと聞きなれない名前のこの商品、
豚ホルモンの洗浄した腸を筒状のまま一口大にカットしたものです
一般的に豚大腸や小腸をボイルしたものを「シロモツ」と呼びます。
シロモツの一般的な食べ方は筒状を割いて平たくし
脂身を落としたものを焼くことが多いですが、
シロコロホルモンは一口サイズにカットしたものを筒状のままを焼きます。
焼いた際に皮が収縮してコロコロとした形になるのでシロコロホルモンと名前が付いたようです。
当店のシロコロホルモンで使用しているのは豚の直腸。
「直腸」は大腸の一部分のことをいいます。
1頭からわずかにとれる部位で大腸の中で最も厚みがあり、
とりわけ脂がのっているのが特徴です。
直腸は割いた時の形で別名テッポウと呼びますが、
今回は割かずに筒状のままカットしています。
柔らかな食感を持つ外側の皮と脂ののった内側はかたくなく
味付け次第でいろんな風味を醸し出しますいろんな風味を醸し出しますよ！
カットした直腸を100gの真空パックにして、冷凍にてお届けします。
必要なパック数を取り出して袋のまま解凍してください。
あとは塩コショウなど味付けしたりそのまま焼いてタレにつけたりと
好みの食べ方でお召し上がりください。
ちなみに大腸のシロコロホルモンがB級グルメとして有名な神奈川県厚木市では
味噌だれが主流なのだそうですよ。
シロコロホルモンは、第三回B－1グランプリでグランプリを受賞したB級グルメの代表格。
外はこんがり中はジューシーになるのが特徴です。

【解凍方法】
　・真空パックの状態で流水にて解凍します。
　（お湯での解凍は品質が落ちてしまうのでなるべく避けてください）

※安全に食べていただくために※
　・一度解凍したものを再度冷凍するのはご遠慮ください。
　・必ず火を通してお召し上がりください。

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配送・送料について

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商品代引き決済となります。運送会社のドライバーさんへ現金にてお支払い下さい。
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商品配達時にヤマトのセールスドライバー所持の専用端末を利用して商品代金をお支払いいただけます。
代引き手数料は、お買い上げ金額に関わらず、下記料金が手数料としてかかります。
・ 10,000円未満：330円（税込）
・ 30,000円未満：440円（税込）
・100,000円未満：660円（税込）
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〇発送からお届けまでの日数の目安
＊東日本・沖縄　－　発送から2日
＊西日本　　　　－　発送から1日
　（午前中指定の場合は2日）

お届け先によっては時間指定ができず、お届け時間のご希望に添えない場合がございます。
また、地域や天候によって上記の目安よりも日数が増える場合もございます。
お届け日数を確認のうえ、余裕を持ったご注文をおすすめしております。

〇お届け日時指定
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〇お届け時間指定
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・19時～21時
上記の時間帯をご用意しております。
お届け日時と同様、ご注文時の専用ページにてご指定ください。

（2021年4月1日現在）

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※業務用商品のお支払いに代金引換でのカード決済はご利用いただけません。
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詳しくは一覧表を参照ください。

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・一度ご使用になられた商品
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・お客様の都合により返品する商品
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●当社の不手際による交換・返品の際には、フリーダイヤルへご連絡下さい。
0120-946-809　※サンシャインミート（ショップ名：南豊）
返品送料: 初期不良、発送商品間違いの場合、弊社着払いにて対応いたします。
不良品: 商品到着日から７日以内に生じました初期不良に付きましては交換にて対応をいたします。

オンラインショップ店長：田中

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