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鶏皮付きカルビー(100g) 234

230円(税込248円)

定価 230円(税込248円)

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鶏皮付きカルビー(100g)

カルビというと焼肉では牛のイメージが一般的ですが、
実は鶏にもあります!
牛カルビはあばら骨のあたり、バラ肉をさします。
一方の鶏カルビーとは「ハラミ」のことをさします。
鶏には横隔膜はありませんが、
腹筋にあたる腹壁の筋肉の部分をハラミと呼ぶそうです。
1羽から10gしか取れない希少部位です。

この鶏カルビーを皮付きの状態で真空パックしています。
シンプルに塩コショウで炒めるだけでも
ハラミならではの弾力のある噛み応えと脂を含んだ皮が
普段の鶏肉とは違った味わいを与えてくれます。

*加熱用商品です。十分に火を通してお召し上がりください。

【調理方法】
1)真空パックの状態で流水にて解凍します
2)好みの味付けをし調理してください

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