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種鶏炭火焼用カットもも肉 1120

380円(税込410円)

購入数
国産の種鶏もも肉(約220g)を

一口サイズにカットし、

真空パックにしてあります。

赤身が艶やかで、

弾力豊かな身と

甘みたっぷりの脂がのった

国産の種鶏もも肉です。

鶏の炭火焼や鶏の唐揚げ、とり天、チキン南蛮など、

色々なお料理にお使いいただけます。

今回お届けする国産の種鶏もも肉(約220g)は、

冷凍真空パックでお届けします。


ちなみに、「種鶏(シュケイ)」とブロイラーの違いは「飼育日数」にあります。

種鶏の飼育日数は、ブロイラーの飼育日数の9倍にあたる450日以上をかけています。

一般的に肉の旨味は飼育期間が長いほど増すといわれていますので、

種鶏は鶏本来のうまみと歯ごたえを十分に味わうことができます。

最後に、日本国内における年間ブロイラーの飼育羽数は約6億5千万羽ですが

種鶏は約500万羽と非常に希少な鶏でもあります。

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