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和牛白センマイ (50g) 4601

290円(税込313円)

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白センマイ(50g)
『そのひと手間だけで、クセがなくなり美味しく味わえます!』


そのひと手間で変わる!
牛には、第1の胃から第4の胃までありますが、センマイは第3の胃になります。
センマイ(千枚)ということから内壁が幾重にもヒダになって重なっているところでもあります。

こセンマイは、鉄分が多くカロリーは控えめで、独特の歯ごたえもよいため、女性からの人気も高い食材でもあります。

通常の『センマイ』は掃除しやすくするため、湯通しのみしています。
『白センマイ』は表面を湯剥きして提供!
高級店に多く、他店との差別化にオススメです!
ビール、日本酒、焼酎の肴にもってこいの逸品です。

【解凍方法】
 パックのまま流水にて解凍してください。
 (お湯での解凍は品質が落ちてしまうのでなるべく避けてください)


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