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中トロ馬刺し(50g) 110

500円(税込540円)

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中トロ馬刺し(50g)
『霜の入りにばらつきがありますが、味は格別です!』

霜の入りが弱いですが、価格は特別価格にてご奉仕いたします。
馬肉は、鉄分が多いことで有名です。
他にも高タンパク、低脂肪、低カロリーなど挙げられます。
また、グリコーゲンを多く含むため、夏は夏バテ防止、冬は体を温める効果があります。
育ち盛りの子どもさんや妊娠授乳期のお母さん、貧血気味の方には特におすすめです!
せっかくの馬肉をロスなく提供したい。
そのためおよそ1人分の50gにカットしたブロックを真空パックして冷凍にてお届けします。
冷凍庫にて保管いただき、提供前に必要なパック数を取り出して半解凍してください。
常温以上の温度になると美味しさを損なってしまうのでご注意ください。
馬刺しを食べる際には生姜醤油がよく知られていますが、
にんにく醤油やシンプルに塩でいただくのも美味しいですよ!

※当店で販売しております馬肉は、検査合格した【生食用】の馬肉です。※

【調理方法】
1)真空パックのまま流水にて半解凍する。
 ※馬刺しの中心部に芯が残る程度が半解凍の目安です。
2)繊維方向に垂直に刃をあててお好みの厚さにスライスする。
3)生姜醤油、にんにく醤油などでお召し上がりください。


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